DAL 1970
Antonio Di Giovanni, autentico napoletano DOC, approdò a Salerno dopo la Seconda Guerra Mondiale con un sogno ardente. Con la compagna Anna, di Amalfi, nel cuore degli anni ’70, aprirono “Il Cigno”, un ristorante diventato simbolo del “Mangiar bene” salernitano. Conosciuto come “Don Antonio”, passò il testimone a Enrico. Oggi, il giovane talento Fabio, cresciuto nel locale, continua la tradizione culinaria. Scopri la sua affascinante storia nel cuore di Salerno.
IL MAESTRO
La sua storia, costellata di premi e riconoscimenti internazionali, è un affascinante viaggio culinario che unisce le sue umili origini con la prospettiva globale acquisita nei suoi viaggi. Con uno sguardo attento al passato e al futuro, la storia di Fabio è in costante evoluzione, promettendo ancora molte sorprese nel mondo culinario.
ti racconto
SALERNO
VIA MOLO MANFREDI, 6
ORARI DI APERTURA
- Lunedì > Sabato dalle ore 19.00 alle ore 23.30
-
Domenica dalle ore 12.00 alle ore 16:00
e dalle ore
19:00 alle ore 23:30
PULA
VIA XXIV MAGGIO
ORARI DI APERTURA
- Lunedì > Domenica dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 19:00 alle ore 23:30
- Martedì chiusura settimanale
